咖啡市场已经硝烟四起，在资本和新一轮咖啡品牌加盟热的助推下，加速开店、新品竞争、跨界营销等都成为各大商家互“卷”的方式。 咖啡赛道如今如火如荼，甚至有白领辞职后投资数十万元进入咖啡赛道开店。那么咖啡店究竟好不好做？有...