大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绍兴旅游攻略美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绍兴旅游攻略美食的解答，让我们一起看看吧。
绍兴十大名吃？
绍兴是一个历史悠久的文化名城，也是中国著名的美食之乡之一。以下是绍兴的十大名吃：
1. 越饭：越饭是绍兴传统的特色美食之一，以糯米、鲜肉、腊肠、笋干等为主要原料，口感软糯，香味浓郁。
2. 油爆虾：油爆虾是绍兴非常有名的一道海鲜菜品，选用新鲜的明虾，用油炸至金黄酥脆，再加入姜蒜和辣椒爆炒，口感鲜美。
3. 绍兴醋：绍兴醋是中国著名的醋品之一，以精选的大米、小麦、糯米等为原料，经过长时间的酿制而成，口感醇香，酸甜适口。
4. 绍兴黄酒：绍兴黄酒是绍兴的传统特色酒品之一，选用优质的糯米、小麦和高粱为原料，经过长时间的发酵和酿制而成，口感香醇。
5. 酱鸭：酱鸭是绍兴非常有名的一道传统名菜，选用肉质鲜嫩的鸭子，经过特制的酱料腌制而成，口感鲜美。
6. 糯米糍：糯米糍是绍兴的传统小吃之一，选用优质糯米和各种馅料制成，口感软糯，味道香甜。
7. 小笼包：小笼包是绍兴的传统特色美食之一，以鲜肉、虾仁等为馅料，蒸制而成，口感鲜美、汁多香滑。
8. 绍兴鱼丸：绍兴鱼丸是绍兴非常有名的一道传统名菜，选用新鲜的鱼肉和各种调料制成，口感鲜美。
9. 绍兴花雕鸡：绍兴花雕鸡是绍兴非常有名的一道传统名菜，选用新鲜的鸡肉和花雕酒等调料，口感香醇。
10. 绍兴香干：绍兴香干是绍兴非常有名的一种传统豆制品，选用上等黄豆和各种调料制成，口感香醇、口感细腻。
绍兴必吃十大小吃？
1. 绍兴黄酒：绍兴黄酒是当地非常有名的一种美食文化代表，口感醇香，历史上曾被列入国宴酒。
2. 春卷：春卷在绍兴也非常有名，它口感清爽，配料鲜美。
3. 肉粽：这是一款绍兴的传统美食，肉粽体积很大，口感非常香糯。
4. 红烧鲍鱼：绍兴地处江海交汇处，当地鲍鱼很有名，用红烧的方式制成的红烧鲍鱼是一道非常美味的菜肴。
5. 熏鱼：绍兴的熏鱼也非常有名，口感鲜美，香味浓郁。
6. 绍兴油糕：绍兴油糕是当地的传统美食，它口感香甜，是绍兴人一年四季必吃的小吃。
7. 虾仁炒饭：这是一道绍兴特色的快餐，它配料鲜美，口感非常好。
8. 桂花鸭：绍兴桂花鸭是非常特别的一道菜，它的配料中加入了桂花，吃起来香甜可口。
9. 酱鸭：酱鸭是一道名菜，绍兴的酱鸭有着独特的做法和配料，口感鲜美。
10. 蛏子：绍兴的蛏子非常有名，它是一种非常健康的海鲜，口感鲜甜可口，是绍兴市的特色美食之一。
绍兴有哪些特色美食？
绍兴是壹周君最爱的江南小城，每年只要得空，都要去住上十天半月。除了斑驳的青石砖、水雾氤氲里的江南风物、油纸伞下的温婉美人，最引人入胜的，还是各色美食。
咸亨三宝
到绍兴免不了去吃咸亨酒店。看过鲁迅先生《孔乙己》一文的人，相信都会对这家酒店，尤其是它售卖的茴香豆印象深刻。作为绍兴历史最为悠久的酒家之一，如今的咸亨酒店几乎一网打尽了当地最为盛名的特色菜。
壹周君去咸亨，必点一道咸亨三宝：分别是茴香豆、豆干、花生。其中的茴香豆不愧是孔乙己最爱，香嫩可口，十分美味。其他菜中，糟鸡、太醉酸枣、梅干菜焖肉、咸亨八珍也都值得一尝。
臭豆腐
绍兴人自古有食“臭”的优良传统，并吃出了名头响亮的“绍兴三臭”，分别是臭苋菜梗、臭冬瓜和臭豆腐。
制作绍兴臭豆腐最重要的一道工序，便是将压板豆腐放入臭苋菜梗配制的卤汁中浸泡。
这样做出来的臭豆腐，口感十分馥郁，油炸至金黄，蘸辣椒酱，洒葱花，入口酥香，外焦里嫩，味道妙极。
醉生鲜
“醉生鲜”是壹周君自己取的一个诨名，因为绍兴实在是太喜欢用黄酒制作食物了，毕竟，大名鼎鼎的“中国黄酒之乡”嘛。
最常见的醉虾、醉蟹，都是把活虾、活蟹放入酒中，密封浸泡一段时间，吃起来时既能尝到虾蟹本身的鲜，又夹杂着黄酒浓郁的香，口感十分丰富，一定要尝一尝。
还有一道黄酒煮泥螺，也是绍兴特有美味。用当地海河交流之处沙滩上特产的泥螺，以酱油和咸卤腌制，吃的时候放入黄酒炖煮，那口咸鲜，当真是世间配白粥第一物。
到此，以上就是小编对于绍兴旅游攻略美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于绍兴旅游攻略美食的3点解答对大家有用。