大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台州鹿邑旅游攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍台州鹿邑旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。
能否报一下当地名菜？
你好，我是燕姨美食很高兴回答你的问题
豫菜，属于母家菜系，历史渊远流长，当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上，根据中原物质条件，逐步积累演变而发展起来的。
它包罗众家菜系之所长，可谓是色香味俱全。豫菜坚持五味调和、质味适中的基本传统，突出和谐、适中，平和适口不***是其显著特点。各种口味以相融、相和为度。
接下来我们来介绍下都有哪些豫菜，烧烤之方肋、羔羊、肥鸭，煎炒烹炸扒熘烩的糖醋软熘黄河鲤鱼焙面，牡丹燕菜，白扒广肚，炸紫酥肉，锅贴豆腐、翡翠鱼丝，卤煮黄香管、东坡肉，决明兜子、芙蓉海参、果汁龙鳞虾，三鲜铁锅烤蛋，煎扣青鱼头尾；口味独特的桶子鸡，天下第一的开封第一楼灌汤小笼包，甜美宜人的开花馍，外酥里嫩的鸡蛋灌饼，以及拉面、壮馍、土馍、 菜盒、蒸饺、锅贴、煎包、烩面、焖饼、水花糖糕等琳琅满目的小吃，完全能让您领略中原烹饪文明的广博与深厚。
欢迎大家来河南品尝美食，收获快乐！！
也可以来我的主页我们共同学习制作美食
说到菜名，我是在广东省梅州，这里生态旅游城市，是叶剑元帅的故乡，是有客都之称，是以客家菜特色，主要的特色菜有:梅菜扣肉，红烧酿豆腐，盐焗鸡，萝卜圆，开锅肉圆，狗肉煲，红焖肉，红焖猪手，盐焗凤爪，萝卜牛腩煲，红卤牛杂，炒生肠。
还有，炒牛肉、咸菜炒猪肠、炒腰花、炒鲜鱿、炒鸡肾、炒蕨、酸甜排骨、椒盐排骨、红烧排骨、清蒸排骨、蒸盐鸡、香菇焖鸡、板栗鸡煲、咸菜煲鸡、白切鸡、葱油鸡、姜油鸡、酿酒鸡、清蒸鱼头、清蒸罗非鱼、清蒸草鱼、红烧草鱼，水煮鱼片、炒腊肉、炒腊肠、三层焖大蒜、茄子煲、苦笋煲、麦豆煲、欠食香芋煲、酿豆腐煲、付竹粉丝煲、姜葱焗雄头、炒花甲、苦瓜炒蛋、酿苦瓜煲、炸茄合、蒜香秋葵、葱花煎蛋、菜脯煎蛋、苦瓜煎蛋这些都客家特色菜，欢迎来梅州旅游、品尝客家风味、让你满意而归！
作为一枚来自河源的客家人，要说当地名菜，当然是少不了酿豆腐了！
酿豆腐在我们的童年的记忆里，那可是难得一吃的大菜，那时候在农村，不像现在，想吃豆腐就可以到市场买，那时候的豆腐，黄豆是家里人自己种的，一年种一季黄豆，等到收获了之后晒干，拥有干黄豆了，才谈得上磨豆腐，当时用的是石磨，在村子几个固定的地方都有石磨，到了重要节日，就会有三五家凑在一起磨一格豆腐，然后大家平分。所以那时候的豆腐真的是很清香，自家种的黄豆用的也是有机肥，加上用天然的石磨加工，我说不好吃你们都不信吧！
而酿豆腐，则是我们在重要节日或者招待重要客人的时候才会做的美味，下面跟大家简单介绍一下我们家乡酿豆腐的做法：
第一步：把新鲜的五花肉剁成肉末，不喜欢吃肥肉的就用瘦肉，其实有点肥的口感会更好。
第二步：剁好的肉饼中加入盐、酱油、淀粉、花生油、葱、少量糖、耗油，接着搅拌均匀并摔打，摔打是为了让肉饼更有韧劲，这跟做肉丸子的原理差不多。
第三步：把豆腐切成适当大小的块，用筷子在中间戳个小洞，塞上肉末。
第四步：不沾锅放油，烧热下豆腐慢煎，一面煎的金黄后翻过来煎第二面。
第五步：两面都煎好后，加入适量水，加酱油，盐，盖上盖子焖煮。
第六步：豆腐焖煮到差不多收汁的时候，用生粉勾芡一下，最后撒上葱末、香菜、胡椒粉，美味的酿豆腐就做好啦！
（备注：在老家的时候，酿豆腐也会做成石螺豆腐煲，我们所说的石螺就是在深山的溪流里摸的山坑螺，因为水质很好，所以螺也是超级清甜的，当鲜美的山坑螺遇上自家磨的豆腐，真的是无与伦比的美味）
送上几张我N年前刚学菜时做的酿豆腐的图，后来做的都没怎么拍照，找不到了，哈哈！
能否报一下当地名菜？
大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答这个关于当地名菜的问题，希望我的回答会对你们有帮助。
我生活在淄博地区，这里的博山菜非常的有名，有“吃了博山菜，菜围着天下转”这一说，博山菜品种类全，还样样讲究。口味主要以咸鲜为主，特点是肉多、油大、色香味都浓郁，吃起来够味也过瘾。博山这里还是鲁菜的发源地，可见博山菜功夫深，下面就给大家说一下博山比较有名的菜品。
博山豆腐箱
博山酥锅
咂鱼汤
海参皮肚汤
博山烩菜
博山烤肉
炸春卷
爆炒腰花
博山香肠
博山硬炸肉
博山水饺
焦庄烧饼
如炸排骨
熘肝尖
炸排骨
糖醋里脊
八宝布袋鸡
如果来淄博品尝美食，不知道吃什么，可以试试这些菜品，浓浓博山味。
我来报一下孔府菜吧，这个大家可能了解的比较少，每年国际孔子文化节期间都开展 “ 孔府美食游 ” 活动，大家也可以过来感受一下。
炒木樨肉 ：色泽艳丽，味道鲜美，质在脆嫩，四时咸宜四喜鱼卷 ：色泽艳丽，肉质细嫩，口味鲜香，造型美观珍珠豆腐羹 ：色泽鲜艳夺目，黑白黄绿各色相间，配料为小丁，形如珍珠。汤鲜料美，风味清鲜，营养丰富。口蘑扒鱼脯 ：色泽鲜艳，鲜香滑嫩，汤汁醇厚。带子上朝 ：色泽深红，肉质鲜香，汁浓味厚，酥烂可口。奶汤蒲菜 ：色泽乳白清雅，菜质脆嫩，汤鲜味酿油爆鱼芹 色泽明亮，鱼鲜味美，汪油包汁鱼香腰花 味嫩脆、鱼香，呈深酱色泰安三美豆腐 汤汁乳白而鲜，豆腐软滑，***鲜嫩，清淡爽口奶汤蒲菜 奶汤呈乳白色，叶清淡，鲜醇，蒲菜绝嫩。红烧大虾 色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。锅塌豆腐 色泽金***，味浓鲜嫩。油爆双脆 脆嫩滑润，清鲜爽口。糖醋鲤鱼 色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口。泰山赤鳞鱼 鱼肉绝嫩，鱼汤鲜美清口，无鱼腥味九转大肠 色泽呈红，大肠软嫩，有酸、甜、香、辣、咸五味，异常适口。德州扒鸡 色泽红润，鸡皮光亮，肉质肥嫩，香气扑鼻，味道鲜美。黄焖甲鱼 清鲜香醇，营养丰富，既是美味菜肴，又是滋补上品。金丝海蟹 色泽美观，鲜香适口，风味独特。爆腰花 色泽美观，鲜香脆爽。菠萝古老肉 色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻.蜜汁肥桃 色泽金黄油亮，甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用，沁入心脾软炸鲜贝 色泽金黄，质地软嫩清爽，鲜香味美。萝卜鱼 色泽金黄，造型逼真，外焦脆里鲜嫩锅榻腰盒 色泽金黄，腰盒软嫩。锅塌菠菜 色泽金黄，香鲜脆嫩，引入食欲。一品寿桃 寿桃形象逼真，食之沙甜爽口，沁入心脾。
红烧蹄筋 味鲜美，入口糯，色红亮。孔府一品锅 食物多样，用料珍贵，汤汁鲜美，***清口。鱼腹藏羊肉 山东名菜，相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜，肉以羊肉为最鲜，此菜两鲜并用，互相搭有朋自远方来，不亦乐乎。远方游客至你家，做上哪几道菜才能尽显家乡人热情好客？
看家乡是哪里的，当地的特色美食是少不了的，去河南商丘吧！烧饼，包子，胡辣汤，烧鸡，酱牛肉，烧鱼🐠，热菜八个，凉菜八个，甜汤咸汤好多样，蒸碗最好吃，各式的蒸碗有一大桌，只要你来，吃到你舍不得离开。
来东北长春也有的是好吃的，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，杀猪菜，锅煲肉，拌凉菜也是一绝，出奇的好吃，这里的扣肉有点像河南过年做的肉，烀好了再炖的味道，肥而不腻，入口即化，好吃，馏肥肠，馏肉段，麻辣香锅，麻辣鳕鱼，麻辣豆腐，油饼，卷饼，手撕饼，不同的味道，特好吃，烧茄子，炸刀鱼，干煸土豆丝，还有四喜丸子。河南有胡辣汤，东北有豆腐脑。荤的素的，应有尽有，都说饿了。
看看朋友是从哪里的远方来，在哪儿说哪儿，哪儿的饭菜都挺好吃，各有特色，河南的馒头不吃菜也能吃的挺香，东北的大米饭也是全国最好吃的米饭，到哪儿也是比不了的。我家吃饭在东北的时候也做河南的饭，在河南的时候也总做东北菜。
有朋自远方来，不亦乐乎。好吃好喝好招待是必需的。不过一般来说，现在设家宴款待比较少了，大多数人去饭店解决。
我招待远方的朋友，选择饭店一般有这么几个标准。
第一，档次要高。远方朋友难得来一次看你，不能太抠门。请客吃饭必须有档次，这是对朋友的尊重。
其次，情调要好。除了档次，饭店必须有情调，体现地方特色。一般都是市区公园附近的主题餐厅，环境、内饰都别具风格。
第三，菜式要有本地特色。我们江南水乡，湖鲜、河鲜是特色。各个季节有各个季节的特产。
最后，酒要好。
当然，好朋友过来，家里坐坐是必须的。主要喝喝茶聊聊天。如果现在这个时节，可以留下吃顿午饭，便饭。我们本地的豌豆饭，那是一绝。粳米糯米对半，加入瘦咸肉丁、香菇丁、春笋丁，一起煮。快收水时，加入新鲜的嫩豌豆。焖熟后，拌上猪油。米粒莹白、豌豆碧绿、咸肉紫红、春笋嫩黄、香菇黑褐，蓝边粗瓷大碗，这是春天的味道。
凡是吃过朋友，数年后还念念不忘。
到此，以上就是小编对于台州鹿邑旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于台州鹿邑旅游攻略的2点解答对大家有用。