8月25日，国内鸡肉调理品细分龙头春雪食品发布2023年半年报：公司实现营业收入13.77亿元，同比增长22.53%；归属于上市公司股东的净利润1373万元，同比减少67.84%。
对于业绩变动的原因，春雪食品表示，主要系养殖板块上半年鸡苗价格同比涨幅较大，导致成本增加；同时，为配合生产规模增长，销售费用、管理费用、财务费用同比增加。
报告期内，面对挑战，公司积极根据市场变化实施灵活的经营策略，在保持生产***平衡的前提下，适当开展外购、外销，强化供应链管理，实现产业链效益最大化；同时，坚持“只鸡价值最大化”的经营理念，持续改善鸡肉生鲜品的正品率，不断提高只鸡盈利水平。
在经营渠道方面，春雪食品***取国外、国内市场同步开发策略，多层次销售渠道布局助力产品远销海内外。据了解，公司产品已出口日本、欧盟、英国、中东、韩国等海外市场；国内则开发了大型超市、新零售门店、便利店、电商、餐饮、食品加工及传统的批发零售渠道。通过多层次销售渠道的布局，实现了对B、C端用户的全覆盖。同时，公司对B端客户提供定制化生产。
值得一提的是，今年上半年，春雪食品共计销售鸡肉调理品（预制菜）2.9万吨，同比增长11%；鸡肉调理品（预制菜）实现销售额5.9亿元，同比增长10%，占全部食品营业收入比例达到57%。
2023年上半年，春雪食品持续拓宽预制菜精准营销模式，持续推出新产品，打造爆款产品。具体来看，春雪食品于今年5月19日在线上、线下同步召开以“春雪食品、简单生活、轻松料理”为产品主题的春季新品发布会，推出16款新产品，具有8个鲜明的地方特色菜系（包括鲁菜、北京菜、川菜、粤菜、浙江菜、江苏菜、淮扬菜、新疆菜）、多样组合及多种包装选择。
面对行业风口，春雪食品在扩大业务布局方面也在持续推进。据公司介绍，“年产4万吨鸡肉调理品智慧工厂建设项目”***9月底投产；“数字化及智能化建设项目”预计今年底完成一期项目建设；“肉鸡加工冷链物流数智化改造项目”***于11月底完成投产；“营销网络与品牌建设推广项目”按照***有序推进。随着行业景气度回升，春雪食品作为业内抗风险能力较强的头部企业，叠加全面的业务布局，有望率先受益。（张阳）